01.Info
Det kan være svært at nå at få maden færdig præcis til, når gæsterne kommer. Her er derfor en lille antipasto, som kan serveres med et glas vin og evt. nogle grissinistænger. Denne ret kan nemt laves i forvejen.
4
personer
antipasti
02.Ingredienser
150 g Galbani Mozzarella Minikugler
3 spsk. olivenolie
1 tsk. hvid balsamicoeddike
Salt og peber
100 g bresaolaskiver
Tandstikker
03.Tilberedning
Læg mozzarellakuglerne i en skål, og marinér dem med olivenolie, balsamicoeddike samt salt og peber.
Tag én mozzarellakugle ad gangen, og pak den ind i en bresaolaskive, og sæt bresaolaen fast med en tandstik.
Tip:
Du kan evt. vende nogle af kuglerne i pesto, inden du pakker dem ind i bresaolaen, hvis du vil lave lidt forskellige smagsvarianter.