5 personer
dolci

Frugtmousse med vaniljecreme

Mousse di frutta alla crema

02.Ingredienser

400 g kakifrugt (også kaldet sharon)
Saften fra 1 blodappelsin
½ l yoghurt naturel
½ vaniljestang
250 g Galbani Mascarpone
100 g hakket mørk chokolade

03.Tilberedning

Skræl frugten og skær den i små stykker, der kommes i en blender med appelsinsaften. Flæk vaniljestangen, skrab kornene ud, og pisk dem sammen med yoghurt og mascarpone til en jævn creme. Fordel frugtmoussen i små dessertskåle, læg et par spiseskefulde creme over, og drys med hakket mørk chokolade.

Tip: Prøv at blende ferskner og lidt citronsaft i stedet for kakifrugt. Du kan også erstatte den mørke chokolade med kanel.


© 2017 Galbani - All rights reserved