6 personer
dolci

Mascarponecreme med frisk frugt

Crema di mascarpone con frutta fresca

02.Ingredienser

200 g Galbani Mascarpone
50 g sukker
3 æggeblommer
2 cl rom
¼ tsk vaniljepulver
Jordbær, hindbær, blåbær og brombær
Citronmelisse til pynt

03.Tilberedning

Pisk sukker og æggeblommer i en skål til en luftig æggesnaps. Tilsæt mascarpone, vaniljepulver og rom og vend massen hurtigt, men forsigtigt sammen. Lad derefter cremen hvile i køleskabet en times tid.

Skær frugten i mundrette stykker, anret den i små portionsskåle og hæld cremen over. Pynt med citronmelisse.


© 2017 Galbani - All rights reserved