4 personer
dolci

Mascarponemousse med citron

Mousse di mascarpone al limone

02.Ingredienser

250 g Galbani Mascarpone
100 g sukker
1 dl citronsaft og skal fra 2-3 økologiske citroner
2 dl piskefløde
25 g mørk chokolade
Pynt: knuste småkager eller pistacienødder
Citronmelisse

03.Tilberedning

Pisk mascarpone og sukker sammen.
Tilsæt citronsaft og revet citronskal, og vend det hele forsigtigt. Pisk fløden til let skum, og vend den i mascarponecremen sammen med den hakkede chokolade. Anret cremen i små glasskåle, og sæt dem direkte i fryseren i et par timer. Når du serverer retten, kan du pynte med knuste småkager eller pistacienødder og lidt citronmelisse.

Tip:
Pynt evt. også med hakket chokolade på toppen.


© 2017 Galbani - All rights reserved