6 personer
antipasti

Mormors kage

Ciambellina della nonna

02.Ingredienser

300 g Galbani Ricotta
300 g sukker
300 g mel
3 æg
1½ tsk bagepulver
2 dl solsikkekerneolie
Revet skal af 2 citroner
Flormelis til at drysse over

03.Tilberedning

Pisk æg og sukker til en æggesnaps. Tilsæt revet citronskal og ricotta og rør rundt til en ensartet masse. Mel og bagepulver blandes sammen i en skål og kommes i massen. Rør det sammen med solsikkekerneolien. Smør en bageform med lidt solsikkekerneolie og kom massen i formen. Bages ved 180° i cirka 30 minutter eller til der ikke hænger dej ved en pind. Drys med flormelis.

Kagen kan serveres med lidt frisk frugt.


© 2017 Galbani - All rights reserved