4 personer
antipasti

Rejer med gorgonzola

Gamberetti al gorgonzola

02.Ingredienser

400 g pillede rejer
1 spsk olivenolie
Salt og peber
100 g Galbani Gorgonzola
Lidt tørret chili
Friskhakket persille

03.Tilberedning

Steg rejerne let på en pande i olivenolien. Salt og chili drysses over. Hæld rejerne i 4 små kokotter (små skåle). Fordel gorgonzolaen i tern oven på rejerne og gratinér i ovnen i cirka 10 minutter ved 180°. Drys med hakket persille. Rejerne serveres sammen med for eksempel en tomatsalat.


© 2017 Galbani - All rights reserved