15 stk
antipasti

Ricottakugler med kakao og valnødder

Bocconcini di ricotta con kakao e noci

02.Ingredienser

10-12 digestive-kiks

250 g Galbani ricotta

6 spsk sukker

50 g valnødder, hakkede

100 g kakaopulver

Evt. friske bær

03.Tilberedning

Smuldr kiksene, til de er næsten pulveriserede. Rør ricotta, sukker og valnødder i, og bland det hele godt sammen. Form kuglerne med hænderne, og rul dem i kakaopulver. Stil dem på et fad i køleskabet, og server, når de er kølet af, evt. med lidt friske bær.


© 2017 Galbani - All rights reserved