Første ret i måltidet, sædvanligvis pasta, ris eller suppe.
Lasagne al salmone con spinaci e ortiche

Lakselasagne med spinat og brændenælder
Lasagna al pesto con petto di pollo

Pestolasagne med kylling
Lasagna con spinaci e ricotta

Lasagne med spinat og ricotta
Lasagne radicchio e gorgonzola

Lasagne med radicchiosalat og gorgonzola
Lasagna bianca con spinaci

Hvid lasagne med spinat
Pizza prosciutto e mozzarella

Pizza med skinke og mozzarella
Pizza Pepperoni

Pizza Pepperoni
Fusilli con porro, zucchine e gorgonzola

Fusilli med porre, zucchini og gorgonzola