01.Info
Hvis ikke du har tid til at bage en kage eller lave en dessert, så kan du med 10 minutter i stedet rulle disse fine kugler.
4
personer
dolci
02.Ingredienser
10-12 digestive-kiks
250 g Galbani Ricotta
6 spsk sukker
100 g kakaopulver
Hindbær til pynt
03.Tilberedning
Smuldr kiksene, til de er næsten pulveriserede, tilsæt ricotta og sukker og bland det hele godt sammen. Form kuglerne med hænderne og rul dem i kakaopulver. Stil dem på et fad i køleskabet. Kuglerne er bløde, selvom de har været i køleskabet, men meget fine i smagen. Serveres kolde og opbevares i køleskabet. Pynt med friske hindbær før servering.